Della Natura Bio pruimen 200gr

Bio Soft-pruimen

Della Natura Bio Soft-pruimen van gecontroleerd biologische teelt worden met de hand gesorteerd en natuurlijk gedroogd. Het aroma van de Californische Bio Soft-pruimen blijft behouden dankzij het gepatenteerde “Sunsweet pitted” ontpitproces.

Hierbij worden de uiteindes van de aaneengeregen pruimen voorzichtig samengedrukt, waardoor de pit loslaat van het vruchtvlees. Als de pruimen voor de tweede keer worden samengedrukt, valt de pit er aan het uiteinde uit.

Bij het gebruikelijke proces, “ashlock pitting”, worden de pitten met behulp van stangen verwijderd. De wezenlijke voordelen van het door ons gebruikte proces:

Het gepatenteerde “Sunsweet pitted” ontpitproces garandeert minstens 5x minder pitten dan bij het gebruikelijke proces. Bovendien worden “Sunsweet pitted” pruimen na het ontpitten weer gesloten (“ashlock pitted” pruimen niet), zodat het sappige aroma en de volle smaak niet kunnen ontsnappen.

Onze “Sunsweet pitted” Bio Soft-pruimen bezitten ook meer vruchtvlees dan de “ashlock pitted” pruimen, omdat bij het Sunsweet-proces het vruchtvlees in de vrucht blijft en niet bij het ontpitten met de pit eruit gedrukt wordt. Zo ontstaat er een vochtgehalte van tot wel 34% dat de pruim zacht en sappig maakt.

Voedingsvezels, vitamines en mineralen

Bio-Soft pruimen leveren in geconcentreerde vorm vitamine A, bètacaroteen, mineralen zoals magnesium, en voedingsvezels. Vitamine A en bètacaroteen, een voorstadium van vitamine A, behoren tot de groep van vetoplosbare vitamines. De opname van zulke vitamines wordt in het menselijk lichaam ondersteund door vetten. 

Uit onderzoek is gebleken dat twaalf gedroogde pruimen per dag de cholesterolspiegel kunnen verlagen bij mannen met een te hoog bloedvetgehalte.

Geproduceerd in: Italië
Land van herkomst: Frankrijk