Citrusvruchten

Citrusvruchten

De zon in Israël geeft de perfect kilmaat voor het telen van citrus fruit. Je proeft het meteen. Zonovergoten citrusvruchten zijn natuurlijk heerlijk om sap van te maken, maar ook om in de keuken mee te toveren.  Bovendien zijn citrusvruchten heel erg gezond. Deze ideale dorstlesser is veel meer dan alleen maar een vitamine C bron. Citrusvruchten zijn er in verschillende vormen, maten, kleuren en smaken. Van sappig zoet tot licht bitter. Bij de Mehadrin webwinkel kun  je verschillende soorten citrusvruchten online kopen! 

Soorten citrusvruchten

Er bestaan veel  soorten citrusvruchten. De kans dat je één van deze vijf soorten hebt gegeten of gedronken is groot: grapefruits, mandarijn, sinaasappel, citroen en pomelo.

De citrusvruchten van Mehadrin vallen onder het merk Jaffa.

Jaffa Grapefruit

Je vindt drie soorten grapefruit bij Mehadrin: Sunrise-rode grapefruit, White marsh-witte grapefruit en Sweetie. De rode grapefruit en Sweetie zijn minder bitter met een friszoete smaak. Grapefruits zijn een bron van veel vitamines, vooral vitamine C, en veel voedingsvezels. Grapefruits zijn ideaal om te persen maar ook heerlijk om gewoon zo te eten. Bovendien zijn ze ook erg lekker in salades en desserts.

Voor Jaffa recepten klik hier.

Rode grapefruit- Sunrise

De rode grapefruits zijn minder bitter met een friszoete bijsmaak. Hoe roder, hoe zoeter!

Witte grapefruit- White marsh

Witte grapefruits hebben een gele schil met geel tot wit vruchtvlees en zijn bitter van smaak.

Sweetie

De Sweetie is een kruising tussen de grapefruit en de Pomelo. De schil is groen tot geel en het vruchtvlees is lichtgeel. De Sweetie heeft een heerlijk zoete smaak.

Jaffa merk

Jaffa is een mooi oud havenstadje vlakbij Tel Aviv. Vroeger al werden de citrusvruchten van Israel via deze haven geëxporteerd. Jaffa is juist bekend geworden vanwege de Jaffa-sinaasappels die wereldwijd worden geëxporteerd. Tegenwoordig staat Jaffa voor hoge kwaliteit citrusvruchten uit Israël.

Hoe bewaar je citrusvruchten?

Citrusvruchten bewaar je gekoeld op 5ºC. 

Op deze temperatuur kan je de fruit het langst (tot één maand) bewaren.